Välkommen till Hellaz blogg!

2 1/2 dl strösocker

1 dl riven mandelmassa

2 dl vetemjöl

3 ägg

5 msk vaniljsocker

1/4 tsk salt

125 g smör

100 g vit choklad

1 påse saffran á 0,5 g

Sätt ugnen på 200 grader (180 grader i varmluftsugn). Smöra/bröa en form med avtagbar botten. Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret. Häll i saffranet. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör till sist ner äggen. Häll smeten i formen. Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar! Serveras helst kall med en klick vispad grädde till.